Рассказывает преподаватель Пятигорской государственной фармацевтической академии, профессор Валерий Мелик-Гусейнов.
1 ст. ложку измельчённого корня валерианы заваривают стаканом кипячёной воды, настаивают в течение 15 минут, принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Настой хорош в качестве успокоительного средства, при нарушениях сердечного ритма и кровообращения.
Размятые ягоды клюквы помещают в марлю и отжимают сок. Выжимки плодов заливают водой из расчёта 100 г плодов на 3/4 л воды; кипятят, процеживают, добавляют ранее полученный сырой сок и по вкусу сахар. Морс хранят в прохладном месте. Напиток полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Варенье, морсы из облепихи, свежие протёртые плоды рекомендуются людям с повышенным уровнем холестерина в крови для профилактики атеросклероза.