Апельсиновый пряный кекс с сухофруктами — один из самых любимых десертов каждого Нового года! Когда печется это вкусное лакомство — такой аромат по всему дому! Сразу чувствуется — Новый год на ближних подступах…
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло — 200 г.
пшеничная мука — 200 г.
коричневый сахар — 150 г.
яйцо — 4 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
молотая корица — 1 ч.л.
молотый имбирь — 0, 5 ч.л.
цедра одного апельсина
сухофрукты — 200 г.
апельсиновый сок — 200 мл.
сахарная пудра для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сухофрукты заранее сложить в банку , залить апельсиновым соком. Перед приготовлением сухофрукты выложить в бумажное полотенце, промокнуть лишнюю жидкость и обвалять в муке. Масло комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. После добавить просеянную муку с разрыхлителем, специи, цедру и сухофрукты. Все хорошо перемешать миксером.
Шаг 2
Выложить в форму для кекса и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около часа до сухой лучинки.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Быстрый апельсиновый кекс с сухофруктами, шаг №3
Готовый кекс полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития и счастливого Нового года!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Сухофрукты для кекса берите свои любимые (у меня курага, изюм, цукаты).