Тех, кто уверен, что полезная еда — это обязательно дорогая и невкусная, спешу разубедить! Питаться можно вкусно, дёшево и полезно!
Домашняя гранола
Ингредиенты:
180 г яблочного пюре
40 г сливочного масла
400 г крупной овсянки
5 ст. л. жидкого меда
1 яблоко
35 г молотых орехов
35 г кокосовой стружки
1 ч. л. корицы
Приготовление:
Смешиваем мед, растопленное сливочное масло, корицу и яблочное пюре.
Добавляем овсянку и перемешиваем.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем овсянку.
Сверху посыпаем нарезанным на мелкие кубики яблоком.
Выпекаем в духовке при 170 градусах 40–50 мин.
Через каждые 10 минут достаем и перемешиваем овсянку, чтобы все равномерно пропеклось.
За 10 минут до готовности достаем овсянку, насыпаем стружку и молотые орехи, перемешиваем и отправляем снова в духовку дойти.
Шоколадно-банановая запеканка
Ингредиенты:
2,5 стакана овсяных хлопьев
2 стакана молока
3 банана
2 яйца
0,5 стакана какао
0,3 стакана сахара
0,3 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Бананы разминаем в пюре и смешиваем с яйцами, какао-порошком, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином (по желанию).
Заливаем смесь молоком и размешиваем, чтобы не осталось комочков какао.
Засыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и заливаем в форму.
Сверху можно разложить кружочки банана.
Запекаем 40–45 минут при 180 градусах. При подаче можно разломать на кусочки и залить молоком или йогуртом.
Батончики гранолы
Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
100 г сухофруктов
50 г орехов
1–2 ст. л. меда
1–2 ст. л. растительного масла без запаха
Приготовление:
Нагреваем мед, добавляем масло и перемешиваем.
Добавляем туда же хлопья, измельченные сухофрукты и орехи и перемешиваем.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекаем при 180 градусах до румяности.
Овсянка с медом, корицей и банановым пюре
Ингредиенты:
1 стакан воды
1/2 ст. л. меда
1/2 стакана овсяных хлопьевкорица по вкусу
1 банан
1 ст. л. варенья
Приготовление:
Кипятим стакан воды, добавляем мед, овсянку и даем закипеть.
Банан делим на 2 равные части. Одну часть нарезаем, из другой делаем пюре.
Как только каша закипит, уменьшаем огонь до минимума, добавляем корицу и варим, пока не загустеет.
Перемешиваем с банановым пюре, выкладываем ломтики банана и варенье.
Веганские овсяные вафли
Ингредиенты:
2,5 стакана овсяных хлопьев
1,5 стакана воды
3 ст. л. оливкового масла
1,5 стакана соевого молока
1/2 ч. л. соли
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока тесто не приобретет мягкую кремовую текстуру.
Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли.
