Необычные рецепты кефирных коктейлей.
Мало кто задумывался над вопросом о полезности кефира. Практически каждый человек уверен в пользе данного продукта. К тому же данный продукт является крайне универсальным – с ним можно приготовить большое количество разнообразных блюд.
На каждом углу говорят о пользе кефира, однако перечисляют далеко не все его свойства. К таким малоизвестным фактам относится снятие кефиром усталости.
Данный продукт содержит большое количество пробиотиков, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу людям пожилого возраста. Дело в том, что кефир оказывает благоприятное действие на желудок, поджелудочную железу и печень. Кальций, содержащийся в составе, способствует укреплению костей и зубов. Именно поэтому этот продукт подходит для профилактики кариеса.
Также кефир принято считать отличным спутником в период соблюдения диеты для снижения веса. Однако помимо употребления кефира нужно организовать сбалансированное питание. Диета, включающая в себя употребления только кефирной продукции, принесет организму больше вреда, чем пользы.
Для взрослого человека суточная норма составляет от 200мл до 400 мл напитка. Если превысить данную норму, можно навредить в первую очередь органам, отвечающим за пищеварение в организме.
Чтобы употребление кефира не наскучило, можно приготовить из него необычные кефирные напитки.
Одним из таких вариантов является кефирно-гречневый коктейль. Многие привыкли просто заливать сухую гречневую крупу кефиром и отстаивать на ночь. Данный же рецепт подразумевает смешать 200мл кефира и 1 ст. л. гречневой муки, после 2 часов напиток можно употреблять в пищу. К слову получить гречневую муку можно измельчив гречневую крупу в кофемолке.
В списке интересных кефирных напитков находится и кефир со специями. Данный вариант является достаточно пикантным. Помимо интересного вкуса, он помогает нормализовать пищеварение. Рецепт максимально прост: необходимо смешать 250 мл кефира и 0.5. ч.л. тертого имбиря, также добавить немного корицы и красного острого перца. Полученную массу необходимо хорошо перемешать и сразу же принимать в пищу.
Также к необычным кефирным напиткам относится коктейль из кефира со свеклой. 150 гр. отварной свеклы, укроп и зеленый лук необходимо измельчить в блендере и смешать с 250 мл кефира. Данный напиток также можно принимать в пищу незамедлительно. Такой коктейль крайне положительно влияет на ЖКТ.
