Думали ли вы когда-нибудь, что можно приготовить кекс в кружке, а не в специальной форме? Если нет, то самое время проверить в деле наш оригинальный рецепт. Тем более что весь процесс приготовления кекса в кружке, включая замешивание теста, займет не более 10 минут. Все дело в том, что выпекаем мы его не в духовке, а в микроволновой печи. А уж это чудо техники умеет справляться с заданиями с невероятной скоростью! Поэтому теперь, когда кто-то из близких попросит приготовить что-то вкусненькое, скажите, что пора ставить чайник, ведь кекс в кружке уже можно считать готовым.
- крупное яйцо – 1 шт.
- сахар – 3 ст. л.
- ванильный экстракт – 3 капли
- соль – на кончике ножа
- молоко – 3 ст. л.
- растительное масло – 3 ст. л.
- мука – 4 ст. л.
- порошок какао – 2 ст. л.
- миндальные лепестки, сироп или мороженое для подачи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если увеличить количество ингредиентов кекса в три-четыре раза, то выпекать изделие можно в большой форме (например, силиконовой), в духовке — 20–30 минут при 170°C.
Замените ванильный экстракт для теста кекса в кружке ванильным сахаром или в принципе откажитесь от подобной добавки, ведь в состав входит порошок какао, который и так придаст выпечке насыщенный аромат.