ИНГРЕДИЕНТЫ
вода — 2-2,5 л.
курица – 400 гр.
соль – 1 ч.л. (без горки)
лавровый лист — 1 шт.
морковь — 1 шт.
луковица – 1 шт.
яйцо — 5 шт.
зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим куриный бульон:
Пока готовится бульон все подготовим.
С начала пожарим яичные блинчики.
В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем немного соли и взбиваем.
Сковороду смазываем растительном маслом, выливаем подготовленное яйцо, распределяем по сковороде и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Пока готовится блинчик, подготавливаем следующее яйцо, так готовим из 5 яиц 5 яичных блинов.
Разрежем яичные блинчики соломкой.
Луковицу нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке.
И обжарим все вместе на небольшом количестве растительного масла.
Из бульона убираем готовые окорочка, кладем морковь с луком.
От окорочков отделим мясо и нарежем.
Добавляем мясо в бульон, кладем яичные блинчики.
Варим все вместе 3-4 минуты.
По желанию добавляем зелень.
Буду готовить еще много раз! Такой суп с яичными блинчиками выручит Вас и разнообразит повседневное меню. Готовится быстро, получается очень вкусный, красивый и ароматный.
Приятного аппетита!
