Ягоды для начинки можно использовать любые. Я приготовила тесто на перепелиных яйцах, вы можете брать и куриные.
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
соль
сахар
ванильный сахар
молоко 250 мл
кефир 250 мл
сода 1 ч.л.
мука
клубника
растительное масло для жарки
Приготовление:
Смешайте творог, яйца, сахар и муку, все перетрите ложкой.
Влейте молоко и кефир, всыпьте соду.
Постепенно введите муку. Тесто должно быть не таким густым как на оладьи.
Клубнику нарежьте на пластины и посыпьте сахаром.
На сковороде разогреваем растительное масло, выливаем немного теста, распределите его ложкой.
Накройте сковороду крышкой и подержите пару минут на огне.
На одну половину блина отправьте клубнику, накройте второй половиной.
Подержите еще минутку на огне.
Приятного аппетита!!!