Принято считать, что привычка считать калории и отказываться от чаепития с пирожными – синоним борьбы за тонкую талию и размер XS. Но у правильного питания есть множество дополнительных бонусов, которые стоят того, чтобы изменить свой подход к формированию ежедневного рациона.
Для того чтобы примкнуть к числу последователей здорового образа жизни, требуется железная воля и сильная мотивация. Считается, что лучшим стимулом для правильного питания может стать избавление от лишнего веса, но существует как минимум еще 10 причин для того, чтобы пересмотреть отношение к еде здесь и сейчас.
1. Улучшение памяти и концентрации внимания
Трансжиры из фаст-фуда и сахар из газировки не лучшим образом сказываются на мозговой деятельности – они нарушают процесс запоминания больших объемов информации и снижают интеллектуальную активность, а также скорость реакции мозга. Чем старше становится человек, тем больше риск того, что вредные пищевые привычки приведут его к хроническим расстройствами памяти. Избежать этого можно, если разнообразить меню орехами, свежей рыбой и фруктами.
2. Хорошее настроение
Даже самому сильному человеку требуется мотивация и реальные доказательства того, что он способен одержать победу над собой же. Дисциплина в повседневном питании, как и контроль калорий, заставляют вас думать, что вы управляете своим самочувствием. Врачи доказали, что отказ от вредных продуктов и банальное отслеживание энергетической ценности блюд в конечном счете избавят вас от хронической усталости и поддержат психическое здоровье.
3. Заряд энергии
Простые углеводы из белого хлеба, пирожных и сладких напитков быстро утоляют голод и «обманывают» организм, посылая ему сигнал о насыщении. Но проходит буквально час-полтора – и аппетит разгорается с новой силой.
Правильное питание – это то, благодаря чему вы получаете энергетический запас минимум на 5-6 часов. Для этого необходимы сложные углеводы: они долго перевариваются за счет высокого содержания клетчатки и низкого гликемического индекса. Мясо с минимумом жира, крупы и цельнозерновые продукты полезны как для похудения, так и для поддержания жизненных сил организма.
4. Чистая кожа
Интернет-блогеры регулярно проводят эксперименты, чтобы выяснить, как влияет жирная и сладкая пища на кожу. К сожалению, они всегда заканчиваются вспышками акне, жирным блеском и расширенными порами. Здоровье кожи лица и тела напрямую зависит от того, что вы едите. Избыток сахара в ежедневном рационе способствует снижению выработки коллагена и эластина, ускоряет появление морщин. А вот рыба, клубника, апельсины и грейпфруты способствуют оздоровлению и омоложению эпидермиса.
5. Увеличение продолжительности жизни
Неслучайно все интервью с долгожителями начинаются с вопросов о том, чем они питаются. Выбор в пользу здоровой еды оценит любой организм: это позволит снизить риск развития ранних возрастных изменений, замедлить окислительные процессы в клетках и уменьшить вероятность воспалений. К примеру, виноград содержит ресвератрол – мощный антиоксидант, минимизирующий возрастные повреждения внутренних органов.
6. Крепкий сон
Расстройства сна способны серьезно испортить жизнь в любом возрасте. Одним из способов их профилактики и лечения бессонницы является нормализация питания. Чтобы сон был глубоким и полноценным, есть нужно не позже, чем за 3-4 часа до того, как отправиться в кровать. Рацион тоже имеет важное значение: вишня и черешня повысят уровень гормона мелатонина в крови, а молоко – триптофана, обладающего расслабляющим эффектом.
7. Борьба со стрессом
Конечно, полного избавления от проблем с нервами в XXI веке добиться не удастся даже регулярным общением с психологом и приемом антидепрессантов. Но правильное питание может скорректировать психологический фон человеческого организма, минимизировать последствия эмоциональных переживаний. Чего стоят одни лишь успокаивающие травяные чаи на основе мяты и черный шоколад, повышающий выработку эндорфина – «гормона счастья».
8. Снижение уровня холестерина
Повышенный уровень холестерина – первый шаг к проблемам с сердечно-сосудистой системой, повышенному артериальному давлению и инсультам. Его считают весомым фактором риска ранней смертности, а вот ограничение потребления жиров и соли обладает обратными свойствами. При минимуме жирного мяса, копченостей и солений в рационе наступает улучшение самочувствия, которое сложно не заметить.
9. Высокий иммунитет
Что делать, если регулярные поездки на море, ингаляции и закаливания не помогают избежать сезонной подверженности простудам и гриппам? Пересмотреть меню, ведь есть огромный перечень продуктов, способных повысить способность организма противостоять вирусам и холоду. Цитрусовые, лук, чеснок, мед, свежие ягоды укрепляют здоровье и заставляют все системы органов работать более слаженно и эффективно.
10. Укрепление костей
Здоровый рацион всегда включает молоко и кисломолочные напитки, богатые кальцием и фосфором. Они положительно влияют на состояние костей: укрепляют их и служат профилактикой повышенной хрупкости. Как бонус – лактобактерии нормализуют микрофлору кишечника и очищают воспаленную кожу.
