Ингредиенты:
1 ст. кефира
160 гр. муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. раст. масла
0,5 ст. крутого кипятка
1 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
Приготовление:
Кефир, яйца, соль, сахар и муку активно смешать венчиком, чтобы не было комочков. В кипяток добавляю соду, размешать и вылить в тесто, оставляем на 5 минут.
Разогреть сковороду и смазать слив. маслом. В тесто добавить растит. масло, жарим с двух сторон на большом огне.