Если дети любят сосиски (а это им свойственно), то я Вам совсем не советую кормить их «туалетной бумагой с ароматизатором» из ближайшего магазина, предлагаю такой вариант.
Ингредиенты
- 4 шт куриного филе (около 500 г) или куриного фарша
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль, перец по вкусу
- пищевая пленка
Способ приготовления
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, еще раз уплотнить (если делаете про запас — то положите в морозилку)
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
С рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
Можно вместо пищевой пленки использовать натуральную оболочку из кишок, но это значительно усложнит приготовление.