Лето – это чудесное время, когда мы можем готовить разнообразные фруктово-ягодные десерты. Так много свежих и вкусных ягод и фруктов. Хочется попробовать их все!

Одно из самых лучших сочетаний в десертах с ягодами – это творог. С ним получаются нежнейшие и вкуснейшие десерты.

Вот о таком десерте, который приготовить проще простого мы сегодня и поговорим. Это – творожно-фруктовое желе. Такой десерт очень любят дети.

Если у вас есть проблемы с тем, чтобы накормить ребенка творогом и ягодами, то этот десерт вам поможет справиться с этой задачей.

Также он отлично подходит для прекрасных барышень, которые придерживаются диеты и заботятся о стройности свой талии. Его можно есть на завтрак или на ужин. Его прекрасный вкус так освежает в жаркие летние дни!

Берем:

+ 500г творога, + 300г сметаны, + сахар-песок по вкусу, + 30г желатина (лучше быстрорастворимого), + любые сезонные фрукты и ягоды на свой вкус, + силиконовую форму (диаметром примерно 25 см).

Готовим

Если вас не смущает небольое количество дополнительных калорий, то можно сделать десерт похожим на торт. Смешайте 50 граммов измельчённого сухого печенья (галеты типа Мария подойдут лучше всего) и 50 граммов сливочного масла. Сформируйте из этой смеси на дне формы основу и поставьте форму в холодильник, пока будет готовиться всё остальное.

1. Тщательно смешайте творог и сахар (рекомендуется 1,5 ст.л. песка). Сметану тоже смешайте с сахаром (рекомендуется 1,5 ст.л. песка). 2. Фрукты или ягоды вымойте и выложите на дно формы (или, если так больше нравится, можно будет позже их выложить в середину или даже на самый верх творожной массы). 3. Подготовьте желатин (согласно инструкции на упаковке). 4. Соедините творог и сметану, хорошо перемешайте. 5. Влейте тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. 6. Перемешайте и выложите полученную смесь в форму на ягоды и фрукты. 7. Поставьте в холодильник на 2 часа. 8. Подавайте к столу с фруктами, вареньем или сиропом.

Приятного аппетита!