Очень просто готовится, а результат гениальный !!!

Очень просто готовится, а результат гениальный !!! Кулинария

Очень просто готовится, а результат гениальный !!!
Это блюдо станет хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток. Сырный омлет с ветчиной в лаваше вызывает пристрастие с первого кусочка!

Очень удобно такой конвертик взять в дорогу или на пикник.

Как приготовить сырный омлет с ветчиной в лаваше!

Необходимо:
на 1 порцию

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Приготовление:
Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
Сыр натереть.
Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды. Поставить на тихий огонь.
Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.
Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.
На лаваш выливаем яйцо.
Посыпаем сыром.
Можно разложить любые добавки, а можно и без них.
Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибудь красивой формы, но в конечном счёте смиряемся с той, что получилась))).
Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой. Важно найти золотую середину.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Всё! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!:))
Это просто с сыром, а это с добавлением копчёного мяса.

Вам также понравится —  Ленивые ватрушки с творогом по-новому

Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Все обо Всем
Добавить комментарий