Как не прискорбно это признавать, но даже самые вкусные и любимые блюда имеют свойство приедаться. Даже самые любимые салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом или сметаной, иногда кажутся слишком простыми и безвкусными. Чтобы сделать свое меню более разнообразным, советуем постоянно пробовать что-то новое.
Мы уверены, что вы не сможете пройти мимо свежего и о-о-очень аппетитного салата «Герцогиня». Необычное сочетание ярких ингредиентов, ароматная заправка и потрясающий внешний вид — всё гармонично сплелось в одной этой закуске. Обязательно приготовьте эту вкуснятину на досуге, вы будете приятно удивлены.
Ингредиенты
- Сыр дорблю — 100 г
- Киви — 2 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Лук — 0,5 шт.
- Петрушка — 1 пуч.
- Листья салата — 1 пуч.
- Яблочный уксус — 5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
Приготовление
- Очистите, нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в смеси из уксуса, соли и сахара.
- Небольшими кубиками нарежьте сыр с плесенью, очистите и нарежьте киви. Промойте, обсушите и порвите листья салата, измельчите петрушку и нарежьте орехи. Выложите все ингредиенты на большое плоское блюдо или в салатник.
- Чтобы приготовить заправку, смешайте горчицу, подсолнечное масло и 1–2 ложки маринада для лука.
- Полейте полученной смесью салат, но не перемешивайте ингредиенты, чтобы кусочки сыра остались целыми.
Если хотите, можете добавить в салат сладкую грушу и немного мёда, получится великолепно.
