Ингредиенты:
• Яйца — 6 шт
• Нежирный творог — 750 гр
• Мягкий сливочное масло — 175 гр
• Сахарная пудра — 150 гр
• Манная крупа — 85 гр
• Лимон — 1 шт
Приготовление:
1. Лимон моем и натираем на терке цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока. Масло растираем с сахарной пудрой, добавляем цедру и лимонный сок. Размешиваем до однородной массы.
2. По одному добавляем яйца, манную крупу и творог. Форму смазываем маслом и выкладываем творожную массу и выравниваем поверхность.
3. Выпекаем при 180 градусов около 50-60 минут. Готовый творожник остужаем в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
4. Аккуратно вынимаем пирог из формы, выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!