Ингредиенты на 2 рыбки:
250 мл кипяченой прохладной воды
гвоздика — 3 шт.
кориандр зерна — 0,5 ч.л.
соль — 1,5-2 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
лавровый лист — 2 шт.
перец черный горошек — 6 шт.
Приготовление:
В воде растворить соль и сахар.
Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой.
Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!